Vanilla Ice Cream Recipe: घर पर बनाएं मज़ेदार वनीला आइसक्रीम

खाने में Vanilla Ice Cream का स्वाद ही कुछ अलग है, और यह बनाना भी इतना मुश्किल नहीं है! बिना आइसक्रीम मेकर के घर पर इसे बनाना बिल्कुल आसान है और वाकई मजेदार भी।

Vanilla Ice Cream

Vanilla Ice Cream Ingredients

1. 2 ½ कप फुल क्रीम दूध
2. 1 टेबलस्पून कॉर्नस्टार्च
3. ¾ कप चीनी
4. 2 टीस्पून वनीला एसेंस
5. 1 ¾ कप फुल क्रीम (गार्निशिंग के लिए)

इस वनीला आइसक्रीम रेसिपी के लिए आपको कस्टर्ड, पूरी क्रीम वाले दूध, चीनी, वनीला एसेंस और क्रीम की जरूरत होगी। आखिर में इसे नट्स और ड्राई फ्रूट्स से सजा कर परोस सकते हैं।

Vanilla Ice Cream Recipe (How to Make Ice Cream)

1. एक पैन में डेढ़ कप दूध को छोड़कर बाकी दूध को गर्म करें।
2. कॉर्नस्टार्च को बचे हुए दूध में घोलें और फिर गर्म दूध में डालें।
3. मिश्रण को गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं।
4. चीनी डालें और घुलने तक चलाएं।
5. आंच बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
6. ठंडा होने पर वनीला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
7. मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रीज में कम से कम 6 घंटे के लिए जमा दें।
8. हर 2 घंटे में निकालकर अच्छी तरह से चलाएं ताकि आइसक्रीम में क्रिस्टल ना बनें।
9. जमने के बाद, आप अपनी वनीला आइसक्रीम को कटे हुए मेवे और चेरी से गार्निश कर सकते हैं।

Pasta Recipe: घर पर बनाएं मसालेदार पास्ता इंडियन स्टाइल में